Mit polieren meinst du auf hochglanz oder nur Verfärbungen durch Hite wegbekommen?
Matten Edelstahl auf Hochglanz zu bringen ist (von Hand) eine super super Scheiß Arbeit!
Du hast Tagelang mistige Pfoten, keine Haut mehr an den Fingern und hast nicht viel erreicht.
Wenn du alerdings die Verfärbungen wegbekommen willst, musst du irgendwann mit richtig hefitger Chemie ran.
Edelstahlbeize (vorsicht, maximal aggressiv! Da trag sogar ich Handschuhe und Schutzbrille!) reduziert dir JEDE Verfärbung im Edelstahl!
Danach ist der Edelstahl etwas matt, was du aber mit Polierwolle (zB NevR-Dull) schnell wieder blank bekommst.
Wobei ich die Verfärbungen eigentlich mag...ist doch kein Treppengeländer sondern ein Krümmer...der darf ruhig golden angelaufen sein.
(achja: du siehst nach ner Weile wirklich jeden Fingerabdruck der Montage, also besser Handschuhe tragen
)