Ich würd auf jeden Fall Kupplungs- und Bremshebel mitnehmen.
Wenn man die dabei hat, braucht man sie sicher nicht
Es gibt auch universelle Bowdenzugreparatursätze...der ist klein und günstig.
Zündkerze kann man mitnehmen, aber eigentlich ist das bei der GS keine kritische Stelle.
Vielleicht noch Reifenpilotspray (Pannenspray), dass man im Fall der Fälle noch bis zur nächsten Werkstatt kommt.