Hab ich in der Fahrschule auch so gelernt.
Könnte mir vorstellen, dass die Begründung darin liegt, das man schon nicht uneingeschränkt reagieren kann, weil man ja erstmal umsetzten müsste um zB ne Kurve in die andre Richtung zu machen. Das das in den "meisten" Fällen eh nicht sinnvoll ist, weil unmöglich in am Limit gefahrenen Kurven - egal mit welcher Technik, spielt mal keine Rolle, vor allem weil man ja immer Reserven einplanen soll.

Edit: Das soll im übrigen nicht meine Meinung wiederspiegeln.