Im Winter keinesfalls.
BMW hat sich viel Mühe gegeben, den für aktuelle Ansprüche quasi fehlkonstruierten Motor am Leben zu lassen (jedem Ingenieur würde man heute nen Vogel zeigen, wenn der nen luftgekühlten Boxermotor als Antriebskonzept vorstellte

).
Da wird mehr Entwicklungsfortschritt drinstecken, als beim GS-Motor mit seinen Wurzeln in den frühen 80ern.
Im Sommer kenne ich einige, die 20w50 in der GS fahren.
Für den Winter wäre mir das Öl zu zäh...da leidet der Motor nicht nur bei den Kaltstarts.