Uff, das ist ja mal ein LAUTES Video
Zu deinem Drehzahlproblem:
Hast du am Gasgriff ein paar Millimeter Spiel? Falls nein, gibst du immer Gas, daher die hohe Drehzahl.
Ich würde aber mal - wie so oft - auf Falschluft tippen.
Sprüh mal während der Motor läuft Ansaugstutzen (vor allem den Übergang Motot-Stutzen) und die Vergaser (dort vor allem die schwarzen Unterdruckdeckel) mit Bremsenreiniger ab.
Ändert sich die Drehzahl, zieht es dort Falschluft.
Wenn die Kiste im Stand wieder bei humanden Drehzahlen läuft, kann man nochmal auf verdächtige Geräusche achten.
Wann wurde das letzte Mal das Ventilspiel kontrolliert?
Sonst irgendwas gemacht in letzter Zeit?
Seit wann tour die Kiste nichtmehr ab und trat das spontan auf?