Erst mal Glückwunsch zur GS. Mit 8000 km auf der Uhr ist sie gerade mal eingefahren.
Bremsbeläge sind Kinderkram, kosten ab 14 € pro Rad bei Louis. Wechseln sollte auch kein Problem darstellen wenn man icht gerade 2 linke Hände mit nur Daumen hat.
Bei den Scheiben hört der Spaß allerdings auf, die vordere schlägt mit reichlich 200 € zu Buche, die hintere gibts für knapp die Hälfte. Allerdings glaub ich kaum das die bei der geringen Laufleistung fällig sind.
Lenkungsdämpfer??? Gibts das überhaupt bei der GS?? Ist mir nicht bekannt. Das Schlingern kann an den Reifen liegen oder an einer nicht ganz korrekten Spur.
Was die Geräusche betrifft helfen dir die Motoren-Profis hier weiter, ich würd sagen, solange es nicht direkt ungesund klingt isses nichts schlimmes, die GS ist nun mal nicht die Laufruhe in Person....

MfG
Frank