Du kannst nur die Vorspannung an der GS regulieren.

Härter bekommst du jede Gabel / Federbein nur durch ne andere Feder.

Vorspannung: Gibt die Kraft an mit der die Feder vorgespannt wird.
Dadurch federt sie weniger stark ein, da eine erhöhte Gegenkraft aufgebaut wird bei gleichem Gewicht.
Und du veränderst damit den Federweg natürlich.
Das hat nichts mit der Härte zu tun.

zug/druckstufe reguliert nur die geschwindigkeit des Einfederns, was aber an der gs nicht regulierbar ist.