So werden wohl viele der Antworten hier ausfallen.
Also wenn du die Suche bemühst wirst du feststellen, dass es wohl nicht viel Sinn macht die GS zu tunen.
Zur Vollverkleidung müsste sich auch einiges finden, auch mal nach VVK oder so suchen. ICh kann dir schon mal sagen, dass es mehrere gibt. Zum einen die neue GS 500 F, die von Haus aus ne VVK hat und dann noch welche zum nachrüsten. Die kosten neu aber ca. 1000€, also mal auf dem Gebrauchtmarkt umsehn.