Hallo erstmal...

Sicherer wirst du nur durch fahren!

Und zwar so schnell oder langsam wie du es dir zutraust...lass dich von niemandem drängen.
Nach 3 Jahren Pause und solch einer Vorgeschichte, solltest du nicht allzuviel von dir verlangen.
Fahr einfach so, wie du es dir zutraust.
Am besten suchst du dir eine schöne Strecke die du dann immer wieder mal fahren kannst. Mit der Zeit traust du dir und deinem Motorrad immer mehr zu.
Ein Sicherheitstrainig solltest du erst machen, wenn du nicht mehr so unsicher(ängstlich) fährst.
Ansonsten schreckt es dich vielleicht noch mehr vom Motorradfahren ab, wenn beim Training nichts klappt.

Frohe Weihnachten
Michael