Zitat:
|
Zitat von knut
butter ist einleuchtend - seife ist ja im prinzip nichts anderes als fett. peter lustig bildet  |
Jein. Seife ist eben eine Kombination aus Fett (unpolar, löst Fett, Öl) und Natronlauge (stark Polar, bindet sich an Wasser). Seife wirkt also als Mittler zwischen fettigen/öligen Substanzen und Wasser.