Falschluft, Nebenluft, zu viel Luft oder zu wenig Benzin hat die selben Symptome, der Motor läuft entweder im Leerlauf, Teillastbereich oder Vollgasbereich oder überall zu mager. Kommt drauf an, wo das Problem sitzt.
Ich würde den Vergaser ausbauen, reinigen und dann einmal inspizieren.
Einfach nur an der Einstellung der Leerlaufdüse herum zu drehen bringt meistens nur noch mehr Probleme.
Im Forum hatten verschiedene User schon alles, von fehlenden über defekte bis falsche Teile, rissige Ansaugstutzen oder O-Ringe, falsche Luftfilter, gebrochene Teillastnadeln usw.
Man kann natürlich viel über die Probleme reden, beheben kann man sie aber nur, wenn man die Vergaser zerlegt und guckt, woran es hängt.
Welche Teile verbaut sein müssen und wie die Leerlaufdüse und die Teillastnadel einzustellen sind, findest du in den FAQs unter
http://forum.gs-500.de/forumdisplay.php?f=48