Ich vermute mal, du installierst das Betriebssystem neu drauf und überträgst es nicht einfach (so einfach ist das gar nicht).
Zu Beachten gibbets bei Win7 nichts. Der Installer erkennt die SSD und stellt schon vorher alles so ein, dass es für die SSD passt.
Nach der Installation würde ich als allererstes den Benutzerordner auf eine zweite, normale Festplatte transferieren. Das geht wie
hier beschrieben.
Den Standartpfad des "Programme"-Ordners zu ändern ist recht kompliziert (Registry-Einträge ändern usw.) und habe ich selbst schon mir die Zähne ausgebissen. Ich würde einfach bei Installationen von Software immer den Installationspfad ändern (Auf "D:\Programme" z.B.).
Gerade bei kleinen SSDs muss man halt viel darauf achten, dass sich die Festplatte nicht zumüllt.
Achso: Bitte Markenprodukte verwenden. Weniger wegen der Haltbarkeit als wegen Firmwareproblemen. Samsung ist da immer eine gute Wahl.