Also bei Schnee bin ich bisher nicht gefahren, aber nass und 4 Grad schon. Solange du eher einen ruhigeren Fahrstil an den Tag legst passt das mit den Reifen, selbst mit einem BT45 kurz vor Verschleißgrenze.
In Kurven weder schalten, noch bremsen oder stark beschleunigen und dann kommt man da sicher durch.
Ich empfehle dir ne gute Regenkombi mitzunehemen wenn du drunter deine Motorradkleidung an hast wirds auch nicht kalt. Meiner Meinung nach sind immer die Hände das Problem

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Spaß machts sicher nicht, aber darum gehts dir ja nicht.