Checken, ob nicht einfach nur der Choke gezogen ist (also auch am Vergaser schauen, ob der Choke raus ist (von der linken Seite gegen den Schlitten am Vergaser drücken = choke raus)) und wenn sie nicht von allein runtertourt die Leerlaufdrehzahl absenken (die große Rändelschraube die unten zwischen den Vergasern rausschaut).
Wenn die Kiste dann irgendwann mal stabil bei gemäßigter Drehzahl läuft, kannst du mit Bremsenreiniger checken, obs Falschluft zieht.
Ist da absolut nicht zu bemerken (keinerlei Drehzahländerung), wartest du bis die Maschine warm ist und stellst dann das Leerlaufgemisch nach Gehör ein.
http://forum.gs-500.de/showthread.php?t=33313
Achso:
Schau als allererstes, ob du noch etwas Spiel am Gaszug hast (am Griff sollten 1-3 mm Leerweg sein). Wenn du beim Vergasereinbau den Gaszug zu straff eingestellt hast, wäre es kein Wunder, dass die Kiste so hochtourt.