Wie Jim schon geschrieben hat:
vermutlich defekter Benzinhahn. Ist ein bekanntes GS Problem. Tritt unregelmäßig auf. Ist bei mir letztes Jahr während einer langen Motorradtour irgendwann aufgetreten und nun ist es halt so.
Lösung: Neuer Benzinhahn für ~50€ und du hast 10-15 Jahre Ruhe, gebrauchten Benzinhahn mit der Gefahr, dass dieser auch defekt ist oder bald sein wird oder eine meine Lösung:
Wenn das Problem auftritt, Benzinhahn auf Stufe PRI und dann nach ~2km wieder auf ON stellen. Wenn kurz nach dem ON stellen das Problem wieder auftritt, dann auf PRI bleiben.
edit:
http://forum.gs-500.de/showthread.php?t=19376
-> "Benzinhahn lässt nicht genug Sprit durch"