Zum Entdrosseln brauchst du eigentlich nur neue Schieber (ohne Ausgleichsbohrung oder du verschließt die Bohrung in deinen Schiebern (zB 2-Komponentenkleber oder (Kunststoff) Madenschrauben)), evtl. andere Hauptdüsen und evtl. einen anderen Luftfilter.
http://forum.gs-500.de/showthread.php?t=10261
Gutachten kannst du hier bekommen
http://forum.gs-500.de/showthread.php?t=17046
Hast du mal vollgetankt?
Vielleicht ist nur der Tank leer