Das mitgebrachte Set in der Werkstatt anbauen lassen geht natürlich - je nachdem, wie unbedingt die dir selber was verkaufen wollen, wird die Reaktion und "Begeisterung" sein.
Bremsleitung wechseln ist unbedingt empfohlen, weil 1. die originalen warscheinlich nicht reichen, 2. alle 4 Jahre zu wechseln sind und 3. die Stahlflex besser im Druckpunktverhalten sind und nie wieder planmäßig gewechselt werden müssen.
Das Entlüften ist auch keine Hexerei, gibt es genug Anleitungen hier.
Schau doch mal, ob es in deiner Nähe hilfreiche Hände mit kompetenten Schraubern dran gibt - ein Grill und ein Schrauber-Bier werden ja wohl da sein
Da kannst du vielleicht noch Erfahrung sammeln, Spaß haben und Kohle sparen.
Edit: Merle war fixer