Wenn es gerippt ist, kann es jede Videoschnitt-Software. Der Movie-Maker im XP sollte das ganz gut hinkriegen, ich benutze jedoch Adobe Premiere, Ulead VideoStudio und Pinnacle Studio. Bei Pinnacle kann man die DVD einfach einlesen, schneiden und neu brennen, wirklich easy. Es gibt davon auch eine Testversion, inwieweit die volle Funktionen bietet, weiß ich allerdings nicht, Download
hier.
Edit:
Einlesen der DVD über: Menü -> Datei -> DVD-Titel importieren